|
|
Sate Saus A La Baya
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 ml. pindakaas met stukjes pinda
2 dl azijn
2 tl gemberpoeder
2 teentjes knoflook
4 el bruine basterd
(evt. sambal naar smaak)
1 tl zout
1/2 l. kokend water.
1 cm van santenblok, als je geen santenblok hebt kun je ca 3 el. koffiemelk gebruiken
Voorbereiding:
Water koken
Bereidingswijze:
Doe alle ingredienten(behalve de santen) in een pan en breng het aan de kook.
laat het zachtjes sudderen
af en toe roeren tot het dik wordt.
los dan de santen op in de saus
op smaak afmaken met zout en sambal.
|
|
|